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中国非遗美食在海外火了,老外亲自下厨制作,马斯克都赞不绝口

铁血观世界2021-12-05新闻30
近期,中国非遗美食煎饼果子在海外火了。英国伦敦、美国纽约、德国柏林以及很多城市的街头,都可以看到煎饼果子的店铺,老外排长龙尝鲜。除了遍地开花外,煎饼果子在国外社交媒体平台上爆火。目前,关于煎饼果子的播

近期,中国非遗美食煎饼果子在海外火了。英国伦敦、美国纽约、德国柏林以及很多城市的街头,都可以看到煎饼果子的店铺,老外排长龙尝鲜。除了遍地开花外,煎饼果子在国外社交媒体平台上爆火。目前,关于煎饼果子的播放量,已经达到了4000万。很多老外对中国的煎饼果子竖起大拇指点赞,SpaceX与特斯拉创始人马斯克也对此赞不绝口。

很多人不知道的是,国人常见的这一种美食,已经被列入了中国非物质文化遗产名录。根据资料介绍,煎饼果子起源于山东与天津地区,深受当地人的喜爱。随着时代的发展与变迁,煎饼果子传遍全国,并走出国门火到了海外。有老外称,煎饼果子美味又健康,最适合用来当早餐。尤其是对于上班族来说,早上没有那么长的时间在店里吃,这时只需要到街头的摊点买上一个煎饼果子。在上班的路上边走边吃,大大节约了时间。

在国外视频平台上,一些老外亲自下厨制作,来感受中国非遗美食的魅力。不过,要制作煎饼果子,如何摊煎饼是一个大难题。如果力度以及火候没有把握好,摊出来的煎饼厚薄不均,有的地方烧焦,有的地方没有熟,影响口感。为了解决这个问题,老外购买许多厨具,并向中国人取经。终于在一番探索之后,老外成功的学会了最难学的摊煎饼环节。

在国内的话,煎饼果子中通常夹的是香肠、鸡蛋、土豆丝、辣条等。国外则不同了,老外大显神通,将国外特色配料放进去。经过一番折腾后,新式煎饼果子诞生。中国的文化比较包容,煎饼果子里夹什么,并不会产生非议。但是,意大利的披萨则不同了。在意大利人的眼中,配料一般是番茄、奶酪、火腿香肠、橄榄、蘑菇、洋蓟和腌凤尾鱼等。如果夹其它非传统的配料,将会被意大利人视为异端。

同中华文明一样,中华美食历史悠久,源远流长。更重要的是,中华美食不比国外的餐食差。从老外对待煎饼果子的火热态度,也能够看出煎饼果子确实符合老外的饮食观念。相信随着文化的传播,还会有更多的中华美食走向海外,受到国外民众的喜爱。通过美食,中国加深了与国外的联系,让外国人更能全面清晰的了解中国。

(文/嘤仔)

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